Os famosos "milhos"

Este é um alimento que nunca falta lá em casa dos meus pais em Bragança! A sêmola de milho, que sempre chamamos de "milhos"!

É rápido de fazer e super versátil! Doces ou salgados, é só escolher :D Curioso que não os conheço como algo típico de trás os montes, mas a verdade é que muita gente os utiliza na cozinha.

Doce é só fazer como o arroz doce, salgado como o arroz salgado :D Eu gosto deles em tomatada, cai sempre bem! Cozinham muito rápido por isso não convém usar lume forte, porque pegam logo ao fundo da panela....Ir mexendo com cuidado e se necessário acrescentar água ou outro líquido que queiram usar! Um ovo esalfado e mais um prato para dias sem tempo ;)

Também podem servir para um empadão de soja!

Fica a dica :)