Quando não apetece fazer nada, torrada e ovo estrelado

09-02-2017

Há dias que não apetece fazer nada! Sai uma torrada na frigideira com ovo estrelado em óleo de côco. Há sempre uma sopa por perto para iniciar a refeição. Desde sempre a minha mãe tinha o hábito de fazer sopa para uns dias, eu continuo a gostar e a seguir-lhe o exemplo.

Com um cortador redondo cortei o centro da fatia de pão. Numa sertã coloquei um fio de azeite e um alho esmagado. 

Coloquei a fatia de pão e ao centro o ovo. 

No final temprei com uma pitada de pimenta preta, sal e orégãos secos. Como tinha uns cogumelos salteados que sobraram, estava feito o acompanhamento.